🏰 Que faire dans le quartier de Los Austrias à Madrid ? Les 12 lieux incontournables à ne pas manquer
Flâner dans le quartier de Los Austrias, c’est plonger dans une autre époque. Ici, chaque ruelle pavée, chaque place bordée d’arcades, chaque façade sculptée raconte un chapitre de l’histoire espagnole. C’est le vieux Madrid dans toute sa splendeur : solennel et vibrant, majestueux mais vivant. On y croise les ombres des rois Habsbourg, les pierres centenaires des monastères, les balcons d’opéra, les odeurs de churros fondus dans le chocolat. Ce quartier, c’est l’élégance du passé avec l’énergie du présent. Un musée à ciel ouvert, animé par les terrasses, les spectacles de rue, les clochers, les marches royales… Los Austrias est l’âme historique de la capitale.
En fin d’article, je vous propose deux bonus exclusifs :
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Une sélection gourmande de restaurants et cafés emblématiques pour savourer Madrid à votre rythme
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Et une sélection d’hébergements bien notés, situés au cœur du quartier de Los Austrias, pour prolonger votre séjour dans un cadre authentique et pratique.
🧭 Et pour vous aider à préparer votre visite ou à vous repérer sur place, une carte interactive complète est disponible en fin d’article : elle regroupe tous les lieux présentés, les lignes de métro à proximité, ainsi qu’une fonction de géolocalisation pratique pour vous guider pas à pas.
🧭 Sommaire :
- 📜 Aux origines du Madrid royal : entre Habsbourg, palais et pierre ancienne
- 🌟 12 lieux incontournables à visiter dans le quartier de Los Austrias
- 🍽️ Saveurs royales à Los Austrias : où manger entre histoire et tradition ?
- 🏨 Dormir à Los Austrias – Le charme royal à votre porte
- 🧭 Rejoindre le quartier de los Austrias
- 🎨 Conclusion
- 🗺️ Carte interactive
📜 Aux origines du Madrid royal : entre Habsbourg, palais et pierre ancienne
Niché entre la Puerta del Sol, le Palais Royal et le quartier de La Latina, le quartier de Los Austrias est le cœur historique de Madrid. Il tire son nom de la dynastie des Austrias (Habsbourg en français), qui régna sur l’Espagne aux XVIᵉ et XVIIᵉ siècles. C’est sous Philippe II, en 1561, que la ville est choisie comme capitale permanente du royaume. Ce choix transforme en profondeur une bourgade médiévale en une ville royale en pleine effervescence.
Très vite, la population explose, les élites affluent, et le tissu urbain s’organise autour de la Cour. Le roi commande à l’architecte Juan Bautista de Toledo — connu aussi pour son travail à l’Escorial — de structurer la ville. L’objectif : moderniser les rues, élargir les axes, aménager des places et surtout, ériger des édifices religieux et civils capables de représenter la grandeur impériale. Cette vague de développement se poursuit sous Philippe III et Philippe IV, avec la construction de places monumentales, d’églises baroques et de couvents richement décorés. Madrid devient alors la vitrine du pouvoir espagnol.
Ce nouveau centre-ville se dote de plusieurs enceintes successives, dont la Cerca de Felipe IV, érigée dès 1625, qui entoure tout le quartier. Des vestiges de cette muraille sont encore visibles aujourd’hui, notamment près de la Ronda de Segovia. Le quartier devient également un centre religieux majeur, surnommé à l’époque la "ville conventuelle" : des dizaines de couvents et de monastères s’installent ici, souvent financés par la noblesse madrilène ou commandés directement par les rois.
Sur le plan architectural, le style dominant est d’une grande sobriété : des lignes droites, peu d’ornementation, des façades en brique ocre, des encadrements en granit — un style inspiré du maniérisme italien mais adapté à l’austérité castillane. On retrouve cette patte dans des monuments comme la Casa de la Panadería ou la Casa de la Carnicería sur la Plaza Mayor. Cette dernière, emblématique du quartier, fut conçue par Diego Sillero à la fin du XVIᵉ siècle, puis reconstruite après plusieurs incendies par Juan Gómez de Mora et Juan de Villanueva, donnant à la place sa forme rectangulaire uniforme à trois étages.
Mais Los Austrias, c’est aussi une collection précieuse de trésors moins connus. On y découvre, au détour des ruelles, des palais Renaissance comme la Casa de Cisneros (1537) ou la Torre de los Lujanes, bâtie dès le XIVᵉ siècle dans un style gothique-mudéjar. De nombreuses églises baroques ornent le quartier, telles que la Parroquia de San Ginés, l’une des plus anciennes églises de Madrid, ou la Basílica de San Miguel, au plan elliptique audacieux. Le Monasterio de las Descalzas Reales, fondé en 1559 par Jeanne d’Autriche, abrite quant à lui des tapisseries flamandes, des reliques et des œuvres de maîtres comme Pereda et Coello.
Ce patrimoine bâti reste en grande partie intact, malgré les réaménagements des siècles suivants. Le quartier a conservé son réseau de ruelles étroites, son enchevêtrement de couvents, de palais et de places, et son harmonie architecturale unique. Même les bâtiments plus récents — bureaux, ministères ou résidences — ont souvent respecté la physionomie originale, préservant l’âme de ce Madrid des Habsbourg.
Ainsi, le quartier de Los Austrias n’est pas seulement un ensemble d’édifices historiques, c’est un palimpseste vivant, où chaque pierre, chaque façade et chaque place porte en elle l’empreinte de la grandeur impériale et de l’histoire vibrante de la capitale espagnole.
🌟 Les 12 lieux incontournables à visiter dans le quartier de Los Austrias
Derrière chaque ruelle pavée du quartier de Los Austrias se cachent des trésors qui racontent l’histoire vibrante de la monarchie espagnole, entre faste royal, ferveur religieuse et traditions madrilènes bien ancrées. Pour vous guider dans cette immersion, nous avons sélectionné 12 lieux emblématiques qui résument à eux seuls toute l’essence du vieux Madrid. Qu’il s’agisse de palais majestueux, de places animées, de couvents secrets ou de monuments oubliés, chacun de ces sites vous invite à remonter le temps tout en découvrant une autre facette de la capitale. Préparez-vous à une balade inoubliable, entre art, pouvoir et patrimoine vivant.
👟 Visite guidée à pied dans le centre historique
Envie d’en savoir plus sur l’histoire de Madrid tout en explorant ses rues emblématiques ? Rejoignez une visite à pied conviviale au cœur du quartier des Austrias, accompagnée par un guide passionné.
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Carte visuelle des 12 sites incontournables de Los Austrias
🕰️ 1- Plaza Mayor – Le théâtre vivant du vieux Madrid
Au cœur du quartier de Los Austrias, la Plaza Mayor déploie son élégance géométrique dans une atmosphère hors du temps. Construite au début du XVIIᵉ siècle sous Philippe III, cette place rectangulaire bordée d’arcades est dominée par la superbe Casa de la Panadería, dont les fresques allégoriques captivent le regard. Au centre, trône la statue équestre du roi Philippe III, véritable icône de la place, sculptée par Juan de Bolonia et Pietro Tacca. Autour, les façades rouges à volets verts, les balcons en fer forgé et les arches monumentales créent un décor digne d’un roman historique. C’est ici que se déroulaient autrefois les grands marchés, les corridas, les fêtes royales… et même les procès de l’Inquisition.
Pour explorer cette place majestueuse en détail, consultez mon article complet :
➡️ Plaza Mayor de Madrid : Histoire, Secrets et Incontournables d'une Place Mythique
🎯À faire absolument : s’asseoir à une terrasse pour savourer un bocadillo de calamares (sandwich aux calamars frits), spécialité emblématique servie dans les bars de la place depuis des générations. Le midi, profitez de l’animation permanente — musiciens, artistes de rue, passants du monde entier — et le soir, laissez-vous envoûter par la lumière dorée qui caresse les façades sous les lampadaires. C’est le lieu idéal pour vivre la Madrid authentique, entre passé impérial et vie locale vibrante.
📍 Plaza Mayor
👑 2- Palacio Real – L’imposante résidence des rois d’Espagne
Symbole du pouvoir monarchique espagnol, le Palacio Real de Madrid impressionne dès le premier regard par sa majesté baroque. Construit à partir de 1738 sur les ruines de l’ancien Alcázar incendié, il s’inspire des grands palais européens, notamment du Louvre. Sa façade solennelle en granit et calcaire encadre une vaste cour d’honneur, et ses 3 418 pièces — un record en Europe occidentale — abritent des trésors insoupçonnés : la salle du Trône aux plafonds peints par Giambattista Tiepolo, l’armurerie royale, la chapelle et ses reliques, les collections de tapisseries, de porcelaines et même les violons Stradivarius du roi Charles IV. Bien que la famille royale n’y réside plus, le palais reste un lieu officiel, somptueux et vivant.
🎯À faire absolument : assister à la relève de la garde, une cérémonie rythmée par les pas cadencés des soldats en costume d’époque, qui se déroule chaque mercredi et samedi matin sur la Plaza de la Armería (sauf conditions climatiques ou jours fériés). C’est un véritable spectacle gratuit, qui attire les curieux comme les passionnés d’histoire. Ensuite, ne manquez pas la visite guidée de l’intérieur du palais, pour vivre l’expérience d’une cour royale du XVIIIᵉ siècle, ou rejoignez les jardins de Sabatini pour prolonger le moment dans un cadre verdoyant et solennel.
📍 Palacio Real
⛪ 3- Cathédrale de l’Almudena – Entre ciel et pierre sacrée
Face au Palais Royal, la Cathédrale de l’Almudena se dresse majestueuse, mélange audacieux de styles architecturaux qui symbolise la longue gestation de ce monument (plus d’un siècle de construction, achevée en 1993). À l’extérieur, le style néoclassique s’harmonise parfaitement avec la façade royale voisine ; à l’intérieur, c’est un univers néogothique qui vous enveloppe, rehaussé de fresques modernes et d’un plafond coloré qui surprend par sa vivacité. Ne manquez pas la chapelle du Saint-Sacrement, richement décorée, ainsi que le musée qui retrace l’histoire religieuse de Madrid.
📍 Cathédrale de l’Almudena
🎶 4- Teatro Real – L’élégance lyrique au cœur de Madrid
Face à la Plaza de Oriente, le Teatro Real s’impose comme l’un des opéras les plus prestigieux d’Europe. Inauguré en 1850 sous le règne d’Isabelle II, ce bâtiment aux lignes néoclassiques abrite une salle à l’italienne remarquable, dotée d’une acoustique parmi les meilleures au monde. Il fut tour à tour théâtre royal, salle de concert militaire, entrepôt, puis entièrement rénové dans les années 1990 pour retrouver sa vocation lyrique. Aujourd’hui, il accueille les plus grandes productions d’opéra, de ballet et de concerts classiques, avec une programmation internationale exigeante. La façade côté Plaza de Isabel II est sobre et élégante, tandis que l’arrière du bâtiment, côté Palais Royal, épouse les lignes du quartier historique.
Envie de plonger dans les coulisses de l’opéra royal ? consultez mon article complet :
➡️ Teatro Real de Madrid : visite du plus grand opéra royal d’Espagne, entre histoire, salons et spectacle
Vous songez à assister à un opéra à Madrid ? Voici tout ce qu’il faut savoir :
➡️ Spectacles à Madrid : guide complet du Teatro Real et des théâtres emblématiques de la capitale
📍 Teatro Real
🏰 5- Plaza de la Villa – L’écrin discret de la Madrid médiévale
Niché dans les ruelles silencieuses de Los Austrias, la Plaza de la Villa est un havre d’intimité où le temps semble s’être arrêté. Vous y découvrirez trois bâtiments emblématiques : la Casa de la Villa, ancienne mairie et prison du XVIIᵉ siècle, dotée de deux portails distincts pour ses fonctions civiles et pénitentiaires ; la Casa de Cisneros, chef‑d’œuvre plateresque bâti en 1537, avec sa façade ornée et son passage aérien restauré au début du XXᵉ siècle ; et la légendaire Torre de los Lujanes, tour gothique mudéjar du XVe siècle, célèbre pour avoir accueilli prisonnier le roi François I après la bataille de Pavie . À l’épicentre, la statue du vice‑amiral Álvaro de Bazán trône sur un piédestal, rendant hommage à l’un des héros de la marine espagnole.
🎯 À vivre absolument : flâner lentement sur les pavés polis par les siècles, lever les yeux sur les sculptures de blasons et les fenêtres géminées, et vous installer à une terrasse voisine pour déguster un café en observant les jeux d’ombre et de lumière sur les pierres anciennes. Capturer l’atmosphère paisible de ce lieu peu fréquenté des foules, où histoire et quiétude se mêlent harmonieusement.
📍 Plaza de la Villa
🎭 6- Plaza de Oriente – Sculptures royales et élégance impériale
Entre le Palais Royal et le Teatro Real, la Plaza de Oriente est l’un des joyaux paysagers les plus raffinés de Madrid. Aménagée au XIXᵉ siècle sous le règne d’Isabelle II, elle surprend par son élégante symétrie : haies taillées, parterres géométriques et fontaines encadrent un espace ouvert sur l’Histoire. En son centre, se dresse la statue équestre monumentale de Philippe IV, chef-d’œuvre de bronze conçu par Pietro Tacca sur des calculs de Galilée, représentant le roi cabré sur ses deux pattes arrière — une prouesse d’équilibre sculptural. Tout autour, le célèbre Paseo de las Estatuas expose les effigies en pierre des anciens rois d’Espagne, initialement destinées à orner le toit du Palais Royal.
🎯À faire absolument : Après avoir contemplé les statues des rois d’Espagne et la majestueuse figure équestre de Felipe IV, glissez-vous dans l’ambiance plus intime de la Plaza de Ramales, située juste à côté. Cette petite place ensoleillée abrite quelques terrasses tranquilles, idéales pour savourer un café ou une caña en admirant les façades anciennes et l’élégante colonne dédiée à Velázquez. C’est l’endroit parfait pour recharger ses batteries, loin de l’agitation touristique, tout en restant plongé dans l’atmosphère historique du vieux Madrid.
📍 Plaza de Oriente
📌 Adresse : Plaza de Oriente, 28013 Madrid
🕒 Horaires : Accès libre, toute l’année
💰 Tarif : Gratuit
📍 Plaza de Oriente
🌿7- Jardines de Sabatini – Calme géométrique au pied du palais
Discrets mais somptueux, les Jardines de Sabatini s’étendent le long de la façade nord du Palais Royal, à l’emplacement des anciennes écuries conçues par Francesco Sabatini au XVIIIᵉ siècle. Bien que créés plus tard, dans les années 1930, ces jardins ont conservé une élégance classique avec leur tracé à la française : haies sculptées, bassins symétriques, statues royales récupérées des balustrades du palais, et fontaines murmurantes. Leur sobriété ordonnée contraste harmonieusement avec la monumentalité baroque du Palais Royal. C’est un lieu de respiration dans l’architecture dense de Los Austrias, un espace de lumière, de pierre et de verdure au cœur même de l’Histoire.
🎯À faire absolument : venez au coucher du soleil, quand la lumière rasante transforme les haies en jeux d’ombres élégants et que la façade du palais prend une teinte dorée. Grimpez sur l’escalier monumental au nord du parc pour une vue panoramique imprenable sur les jardins, le palais, et au loin la Casa de Campo. En été, les concerts en plein air organisés dans ce décor royal ajoutent une touche culturelle inoubliable. C’est le spot idéal pour les photographes, les amoureux de calme, ou ceux qui veulent simplement savourer Madrid autrement.
📍 Jardines de Sabatini
🔔 8- Real Monasterio de la Encarnación – Le silence sacré au cœur de la monarchie
Situé entre la Plaza de Oriente et la Calle de Bailén, le Real Monasterio de la Encarnación est l’un des plus anciens et des plus emblématiques couvents royaux de Madrid. Fondé en 1611 par Marguerite d’Autriche, épouse du roi Philippe III, il fut destiné à abriter une communauté de religieuses augustines déchaussées. Le bâtiment, d’une grande sobriété extérieure, mêle architecture des Austrias et style baroque castillan. À l’intérieur, il recèle de véritables joyaux : fresques, sculptures, peintures religieuses du Siècle d’Or, et surtout une chapelle aux proportions parfaites. Le monastère abrite également une impressionnante collection de reliques, dont certaines sont présentées dans de superbes reliquaires d’argent.
🎯À faire absolument : suivez une visite guidée pour découvrir le cloître aux colonnes toscanes, les salons d’apparat où la noblesse venait méditer, et la sacristie décorée d'œuvres d’art sublimes. Le clou de la visite est la chapelle, avec sa lumière tamisée et ses retables dorés, véritable immersion dans l’Espagne spirituelle du XVIIᵉ siècle. En hiver comme en été, c’est un lieu frais, calme, et profondément apaisant — parfait pour une pause culturelle dans l’effervescence du centre historique.
📍 Real Monasterio de la Encarnación
⛪ 9- Basílica de San Miguel – La perle baroque nichée entre les ruelles
Derrière la silhouette majestueuse du Palais Royal, à deux pas de la Calle Mayor, se cache un bijou méconnu : la Basílica Pontificia de San Miguel. Construite au XVIIIᵉ siècle sur les plans de Santiago Bonavía et Teodoro Ardemans, cette église est l’un des rares exemples du baroque italien à Madrid. Sa façade incurvée, pleine de mouvement, attire le regard et contraste avec la géométrie rigide des bâtiments environnants. À l’intérieur, fresques, dorures et sculptures créent une atmosphère théâtrale, presque romaine. C’est aussi le siège de l’Opus Dei à Madrid, ce qui lui confère une importance religieuse singulière dans la capitale espagnole.
🎯À faire absolument : entrez à l’heure d’un concert de musique sacrée, souvent gratuit, pour profiter de l’acoustique exceptionnelle sous la coupole richement décorée. Prenez aussi le temps d’admirer l’autel principal et ses sculptures en bois doré, ainsi que les œuvres d’art discrètement réparties dans les chapelles latérales. C’est un lieu idéal pour une pause méditative et artistique, loin des foules, au cœur du quartier de Los Austrias.
📍 Basílica de San Miguel
🏛 10- Palacio del Senado – L’élégance discrète du pouvoir législatif
Discret et majestueux à la fois, le Palacio del Senado incarne la solennité de la démocratie espagnole. Ancien collège de religieux transformé en chambre haute du Parlement au XIXe siècle, ce bâtiment néoclassique conserve une atmosphère feutrée, presque confidentielle. Sa rotonde emblématique et sa bibliothèque spectaculaire, riche de milliers d’ouvrages, lui confèrent un charme unique. Bien que l’intérieur ne soit accessible que sur réservation, il suffit d’en faire le tour pour en admirer l’architecture, sobre et imposante.
Mais le véritable secret de ce lieu se niche juste devant : la Plaza de la Marina Española, écrin verdoyant encadré de haies taillées et ponctué de bancs à l’ombre des arbres. Au centre, le Monumento a Cánovas del Castillo, grand homme politique du XIXe siècle, trône fièrement. Son piédestal sculpté et ses figures allégoriques racontent une page de l’histoire constitutionnelle espagnole. Un lieu parfait pour s’accorder une pause contemplative, loin du tumulte touristique, au cœur du Madrid institutionnel.
🎯À faire absolument : Profitez d’une visite guidée gratuite, proposée certains jours sur réservation, pour découvrir la salle plénière, les salons historiques et les galeries d’art contemporain. C’est une occasion unique d’entrer dans un bâtiment officiel encore en activité et de mieux comprendre le fonctionnement du parlement espagnol.
📍 Palacio del Senado
🌉 11- Viaducto de Segovia – Un pont panoramique au-dessus de l’histoire
Avec ses grandes arches de béton dressées au-dessus de la Calle de Segovia, le Viaducto de Segovia est à la fois un ouvrage d’ingénierie et un point de vue spectaculaire. Construit au XIXᵉ siècle et reconstruit dans les années 1930, ce pont emblématique relie le quartier royal à la colline des Vistillas, offrant un panorama unique sur le sud de Madrid, avec la cúpula de San Francisco el Grande à l’horizon.
Long de plus de 100 mètres, il a longtemps été un symbole dramatique en raison de son histoire tragique, avant d’être sécurisé et réhabilité pour la promenade. Aujourd’hui, il est surtout un lieu de passage romantique et contemplatif.
🎯À faire absolument : Arrêtez-vous au milieu du pont pour profiter d’un point de vue époustouflant sur les toits madrilènes. Juste à côté, flânez dans les Jardines de Las Vistillas, souvent animés par des musiciens ou des danseurs de flamenco en fin de journée.
📍 Viaducto de Segovia
🥘 12- Mercado de San Miguel – Le temple gourmand du vieux Madrid
Sous sa splendide structure de fer et de verre, le Mercado de San Miguel est bien plus qu’un marché couvert : c’est un véritable joyau architectural et culinaire du quartier Los Austrias. Inauguré en 1916, il représente l’un des derniers exemples encore debout de marchés en fer de la capitale, devenu aujourd’hui une halle moderne où la gastronomie espagnole se vit au cœur même du patrimoine. Entre les comptoirs lumineux, les produits frais, les huîtres ouvertes à la minute et les petits plats revisités par des chefs renommés, chaque étal raconte une région d’Espagne, un savoir-faire, une émotion.
🎯À faire absolument : venez déguster une sélection de tapas debout autour d’un bar de jamón ibérico, accompagné d’un verre de vermut local ou de cava bien frais. Et si vous aimez le sucré, ne partez pas sans goûter les tartaletas ou les churros revisités. L’ambiance animée, entre touristes et madrilènes, donne au lieu une énergie unique à vivre absolument à l’heure de l’apéritif !
📍Mercado de San Miguel
🍽️ Saveurs royales à Los Austrias : où manger entre histoire et tradition
Après avoir arpenté les ruelles anciennes et contemplé les joyaux architecturaux du quartier, rien de tel qu’une pause gourmande pour prolonger l’expérience. À Los Austrias, la gastronomie est une affaire de passion, de tradition… et parfois de surprises inattendues ! Ici, les terrasses s’installent à l’ombre des palais, les recettes ancestrales se mêlent aux saveurs contemporaines, et chaque adresse raconte une partie de l’histoire madrilène.
Dans cette section, je vous propose une sélection de restaurants et cafés incontournables, situés au cœur même du quartier. Que vous soyez à la recherche d’un établissement historique aux murs chargés de souvenirs, d’une table végétarienne moderne, d’une adresse halal savoureuse ou d’un lieu emblématique où partager des tapas avec les locaux — vous trouverez ici de quoi ravir vos papilles tout en restant dans l’âme de Los Austrias.
Installez-vous, ouvrez le menu… et laissez Madrid vous régaler.
🔥 Sobrino de Botín – Le plus vieux restaurant du monde, une table au cœur de l’histoire
Nichée au pied de la Calle de Cuchilleros, à deux pas de la Plaza Mayor, cette auberge mythique fondée en 1725 est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un pan vivant du patrimoine madrilène. Reconnu par le Guinness World Records comme le plus ancien restaurant en activité au monde, Sobrino de Botín séduit par son atmosphère chargée d’histoire et son four à bois d’origine, toujours en service. C’est dans ce four centenaire que mijotent les deux plats emblématiques de la maison : le cochinillo asado (porcelet rôti) et le cordero lechal (agneau de lait), servis fumants dans de lourdes assiettes en terre cuite.
En poussant la porte, on entre dans un autre siècle. Murs de pierre patinés, cave voûtée, poutres en bois et lumière tamisée… chaque recoin semble chuchoter des souvenirs d’Hemingway, Goya ou Graham Greene, fidèles clients du lieu. Un dîner ici, c’est bien plus qu’un repas : c’est une immersion dans le goût, la tradition et l’âme de l’Espagne éternelle.
🍫 Chocolatería San Ginés – Churros et chocolat à la madrilène, depuis 1894
Blottie dans une petite ruelle pavée entre la Plaza Mayor et la Puerta del Sol, à deux pas du Teatro Real, cette maison fondée en 1894 est un refuge de douceur connu dans le monde entier. Ici, on ne vient pas juste boire un chocolat chaud : on vient vivre une tradition madrilène centenaire. Les churros con chocolate y sont une légende — fins et croustillants, trempés dans un chocolat noir épais, riche et onctueux, que l’on savoure lentement à la cuillère.
Le décor Belle Époque, avec ses miroirs anciens et ses murs garnis de portraits d’artistes, donne au lieu une atmosphère chaleureuse et intemporelle. Ouverte du matin jusqu’à tard dans la nuit, la Chocolatería San Ginés attire aussi bien les lève-tôt que les noctambules, les familles que les artistes. Une pause ici, c’est un délicieux voyage dans le Madrid d’hier et d’aujourd’hui, avec une tasse de bonheur entre les mains.
🍷 Casa Ciriaco – Une taverne madrilène dans toute sa splendeur
Au cœur de la Calle Mayor, à deux pas de la Plaza de la Villa et du Palacio Real, la Casa Ciriaco est une véritable institution du Madrid populaire et savoureux. Ouverte depuis 1897, cette taverne centenaire vous accueille dans un décor authentique, avec ses murs jaune pastel, ses lustres d'époque, ses boiseries sombres et ses nappes à carreaux. Ici, tout respire la tradition et l’âme madrilène.
La spécialité de la maison ? Le fameux pollo en pepitoria (poulet mijoté dans une sauce aux amandes et œufs), une recette typique que l’on ne retrouve plus que dans les établissements de cœur. Mais on y vient aussi pour ses callos a la madrileña, ses viandes braisées ou ses croquetas maison — le tout arrosé d’un verre de vino tinto. Ancien repaire de journalistes, toreros et écrivains, la Casa Ciriaco reste un lieu de mémoire vivante… et d’excellente cuisine.
🥗 Yerbabuena – Le jardin végétarien caché de Los Austrias
Blotti dans une petite rue tranquille à deux pas de la Plaza de la Villa et de la Calle Mayor, Yerbabuena est un véritable havre de paix pour les amateurs de cuisine saine et savoureuse. Ce restaurant végétarien, aux murs colorés et à l’atmosphère bohème, respire la fraîcheur, la bonne humeur… et les parfums d’herbes aromatiques. Lumière tamisée, fleurs fraîches, musique douce : tout invite à une pause gourmande et sereine au cœur du Madrid ancien.
À la carte ? Des assiettes inventives, généreuses, 100 % végétariennes (et souvent véganes), comme les lasagnes aux légumes de saison, les burritos à l'avocat et haricots noirs, ou les jus détox aux fruits frais. Ici, pas de compromis entre plaisir et équilibre : chaque plat est un petit voyage sensoriel. Un lieu parfait pour reprendre des forces entre deux visites, dans un cadre paisible à l’écart de l’agitation.
🥙 Sol de Beirut – Un parfum d’Orient au cœur des ruelles royales
À deux pas du Palacio Real et du Teatro Real, Sol de Beirut vous ouvre les portes du Liban… sans quitter Madrid. Dans un décor chaleureux aux murs ocres, lanternes suspendues et mosaïques orientales, ce restaurant familial vous fait voyager à travers les saveurs généreuses du Levant. L'accueil est à l’image de la maison : sincère, convivial, et empreint d’hospitalité.
Falafels croustillants, houmous onctueux, kebbé, fatayers, mezzés colorés à partager ou plats chauds typiques comme le chawarma ou le kafta grillé — tout est préparé maison, avec des produits frais et des épices savamment dosées. L’option végétarienne est particulièrement riche, et les desserts, comme le mouhalabieh ou les baklawas, clôturent le repas en douceur. Une escale culinaire dépaysante et généreuse, parfaite pour faire une pause pleine de saveurs après une matinée de visites royales.
🏨 Dormir à Los Austrias – Le charme royal à votre porte
Passer la nuit à Los Austrias, c’est prolonger l’expérience unique d’un Madrid historique et majestueux. Ce quartier, berceau des Habsbourg espagnols, regorge d’hôtels pleins de caractère, nichés dans des édifices anciens rénovés avec soin. Entre ruelles pavées, balcons en fer forgé, vues sur les places royales et accès immédiat aux plus beaux monuments de la ville, dormir ici, c’est vivre Madrid autrement.
Dans cette section, vous trouverez une sélection d’hébergements triés sur le volet — du boutique-hôtel raffiné à l’appartement élégant — tous situés à quelques minutes à pied des lieux emblématiques comme la Plaza Mayor, le Palacio Real ou encore la Catedral de la Almudena. Que vous voyagiez en couple, en famille ou en solo, vous découvrirez ici des adresses confortables, bien notées, et idéalement connectées au réseau de transport pour rayonner dans toute la capitale.
🛏️ Petit Palace Posada del Peine – Le plus vieil hôtel de Madrid, modernité dans un écrin historique
Situé à quelques pas seulement de la Plaza Mayor, dans une ruelle animée du cœur historique, le Petit Palace Posada del Peine est bien plus qu’un simple hôtel : c’est une légende madrilène. Fondé en 1610, il est considéré comme le plus ancien hôtel de la ville encore en activité. Aujourd’hui entièrement rénové, il marie le charme de son architecture d’époque aux services d’un hôtel urbain moderne.
Les chambres sont confortables, dotées de lits king-size, de douches hydromassantes et parfois même de terrasses privées donnant sur les toits du vieux Madrid. L’établissement met à disposition des vélos gratuits, accepte les animaux, et propose des services parfaits pour les familles comme pour les voyageurs en solo ou en couple. Son emplacement idéal, à 3 minutes de la station Sol, en fait une base parfaite pour explorer Los Austrias à pied.
📍 Calle Postas, 17, 28012 Madrid
💶 Prix : €€ (moyenne gamme)
🛏️ Petit Palace Plaza Mayor – Vue imprenable sur l’histoire, au cœur de l’action
Installé dans un élégant immeuble historique face à la Plaza Mayor, cet hôtel de charme offre une expérience unique à ceux qui souhaitent s’immerger totalement dans l’ambiance de Los Austrias. Dès la porte franchie, le Petit Palace Plaza Mayor séduit par son mariage subtil entre design contemporain et authenticité madrilène.
Les chambres sont lumineuses, bien insonorisées, et certaines disposent même d’un balcon avec vue directe sur la Plaza Mayor. L’hôtel propose également des vélos gratuits, un petit-déjeuner buffet copieux avec options végétariennes et véganes, ainsi que des services familiaux (lits bébé, prêt de poussettes…). À seulement 4 minutes de marche de la station Sol, et au cœur des lieux emblématiques comme le Palacio Real ou le Mercado San Miguel, c’est un point de départ idéal pour vivre Madrid à pied.
📍 Calle Mayor, 46, 28013 Madrid
💶 Prix : €€ (moyenne gamme)
🌟 Ocean Drive Madrid – Élégance urbaine et rooftop avec vue sur le Palais Royal
Situé sur la majestueuse Plaza de Isabel II, juste en face du Teatro Real, l’Ocean Drive Madrid est l’une des adresses les plus raffinées du centre historique. Cet hôtel design de la chaîne OD Hotels séduit par son esthétique contemporaine, son rooftop spectaculaire avec piscine panoramique, et son ambiance chic et détendue à la fois.
Les chambres, au style épuré et lumineux, sont pensées pour le confort : literie premium, domotique, salle de bains spacieuse… Certaines offrent une vue imprenable sur le Palacio Real ou la Plaza de Oriente. L’établissement abrite également un restaurant méditerranéen branché, des espaces de coworking, et propose régulièrement des événements culturels ou DJ sets au bar. À seulement 2 minutes de la station Ópera, il offre un emplacement stratégique pour découvrir Los Austrias avec style et tranquillité.
📍 Plaza de Isabel II, 7, 28013 Madrid
💶 Prix : €€ (moyenne gamme)
🔗 Réserver à l'établissement Ocean Drive Madrid
🏛️ Hotel Ópera – Charme classique et balcon sur les toits de l’histoire
À quelques pas du Teatro Real et de la majestueuse Plaza de Oriente, l’Hotel Ópera est une adresse prisée des voyageurs en quête de confort, de situation centrale et d’un petit supplément d’âme. Installé dans un élégant bâtiment du XIXe siècle, il propose des chambres spacieuses à la décoration classique, certaines avec terrasse privée et vue sur le Palais Royal.
L’atout singulier de l’hôtel ? Un restaurant lyrique, où les serveurs interprètent des airs d’opéra pendant le repas — une expérience unique à Madrid ! L’établissement dispose aussi d’un petit espace bien-être, d’un piano-bar chaleureux et de salles de réunion bien équipées. Sa proximité immédiate avec la station Ópera en fait un point de départ idéal pour explorer tout le quartier de Los Austrias, à pied et en musique.
📍 Cuesta de Santo Domingo, 2, 28013 Madrid
💶 Prix : €€ (milieu de gamme)
🏰 Palacio de los Duques Gran Meliá – Luxe royal à deux pas du Palais
Installé dans un ancien palais du XIXe siècle ayant appartenu aux ducs de Grenade de Ega, ce 5 étoiles luxueux vous plonge dans un univers d’élégance inspiré par l’œuvre de Velázquez, dont les tableaux ornent les espaces communs. Situé à quelques mètres du Palacio Real et du Teatro Real, l’hôtel offre une situation idéale pour découvrir le cœur historique de Madrid.
Les chambres mêlent raffinement classique et confort contemporain, et certaines donnent sur un jardin privé andalou, véritable havre de paix. Le rooftop avec piscine panoramique sur la ville, le spa Thai Room, et les trois restaurants gastronomiques font de chaque séjour une expérience inoubliable. Un choix idéal pour un voyage d’exception dans Los Austrias.
📍 Cuesta de Santo Domingo, 5 y 7, 28013 Madrid
💶 Prix : €€€ (haut de gamme)
🧭 Rejoindre le quartier de los Austrias
Même si votre hébergement se trouve en dehors du quartier de los Austrias, rassurez-vous : rejoindre ce joyau madrilène est simple, rapide et souvent pittoresque. Que vous veniez en métro, en train de banlieue ou en bus, de nombreuses options vous permettent d’arriver directement au pied des palais, des places animées et des ruelles séculaires. Voici comment rejoindre les lieux incontournables de ce quartier, en toute fluidité.
🚇 Rejoindre le quartier par métro
Le métro madrilène est l’un des plus efficaces d’Europe, et los Austrias bénéficie d’un maillage optimal :
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Sol (lignes 1, 2, 3) : parfaite pour rejoindre la Plaza Mayor ou le Mercado San Miguel à pied en quelques minutes.
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Ópera (lignes 2, 5 et R) : station idéale pour accéder directement au Teatro Real, à la Plaza de Oriente ou au Palacio Real.
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Plaza de España (lignes 3, 10) : excellente pour rejoindre les Jardines de Sabatini ou le Palacio del Senado à pied.
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Príncipe Pío (lignes 6, 10 et R) : très pratique pour accéder au nord du quartier, ou rejoindre directement le Palais Royal.
🚆 Rejoindre le quartier par train (Cercanías)
Le réseau Cercanías Renfe permet de rejoindre los Austrias rapidement depuis la périphérie ou d'autres quartiers de Madrid :
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Sol (lignes C-3, C-4) : une station centrale qui vous dépose en plein cœur du quartier, à deux pas de la Plaza Mayor et de la Calle Arenal.
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Príncipe Pío (lignes C-1, C-7, C-10) : située en limite ouest du quartier, cette gare multimodale vous permet de rejoindre facilement les Jardines de Sabatini, le Viaducto de Segovia, ou de remonter vers la Plaza de Oriente par une promenade agréable.
🚌 Rejoindre le quartier par bus
Madrid dispose d’un vaste réseau de bus qui vous permet d’admirer la ville en surface tout en rejoignant los Austrias :
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De nombreuses lignes traversent ou contournent le quartier.
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La ligne M3 est particulièrement pratique : elle suit la Calle Mayor, l’artère centrale du quartier.
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La ligne 3 longe la majestueuse Calle de Bailén, desservant les abords du Palacio Real et de la Cathédrale de l’Almudena.
ℹ️ Informations pratiques |
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|---|---|
| 🚇 Métro |
Ligne 1, 2, 3, 5, 6, 10 et Ramales
Stations (Sol, Ópera, Plaza de España et Príncipe Pío)
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| 🚆 Cercanías |
Lignes C-3, C-4, C-7 et C-10 Stations (Sol et Príncipe Pío) |
| 🚍 Bus |
Lignes 3, M3, 25, 39, 46, 75 et 148
Arrêts (Plaza Mayor, Mayor-Siete de Julio, Plaza de la Villa, Palacio Real et Plaza de España)
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| 🚲 Vélos BiciMAD | Mayor, Plaza de San Miguel, Doctor Letamendi, Viaducto de Segovia, Plaza Ramales, Palacio de Oriente, San Quintín |
🏰 Conclusion : un voyage dans l’âme royale de Madrid
Flâner dans le quartier de Los Austrias, c’est ouvrir un livre vivant d’histoire, d’art et de traditions, où chaque rue pavée, chaque façade baroque ou chaque place ombragée murmure un pan du passé glorieux de la capitale espagnole. Entre monuments royaux, marchés légendaires, jardins paisibles et terrasses animées, ce quartier vous offre une immersion totale dans le Madrid authentique, celui des rois, des artistes… et des madrilènes d’aujourd’hui.
Que vous veniez pour une demi-journée ou que vous décidiez d’y poser vos valises le temps d’un séjour, Los Austrias vous accueille avec charme et caractère. Et si l’envie vous prend d’aller plus loin, laissez-vous guider par nos itinéraires, cartes interactives, bons plans restaurants et idées d’hébergements pour continuer à explorer Madrid… comme un vrai passionné.
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